Chantilly : la crème de vos désirs

Un nuage se glisse sous le palais, si ferme et si léger à la fois, inondant la bouche avec volupté… Impossible de résister à cette onde lactée. Ne vous y trompez pas Divins Marquis ! Le plaisir auquel vous pensiez n’a d’égal que le régal que vous allez savourer.

Pour surprendre l’être désiré à la Saint-Valentin, testez cet appât raffiné dans lequel il viendra échouer gonflé de désirs : la « Véritable crème pour Chantilly Maison » de la Maison de la Chantilly. Elle se trouve uniquement au rayon crèmerie de La Grande Epicerie de Paris.

Chez vous, il vous suffira de la fouetter (la crème) à la dernière minute. Vous ne sauriez faire un meilleur emploi de vos mains. Mais si vous êtes soucieux de préserver votre poignet, on vous recommande l’usage d’un blender ou, mieux, d’un siphon. En quelques secondes, la crème est gonflée et onctueuse. Sur un lit de sorbet aux fruits de la passion de Sébastien Gaudard, le palais jouera des textures tout en faisant monter la température.

Nul besoin d’en faire des tonnes pour la mettre à genoux.

Anne Carpentier

La « Véritable crème pour Chantilly Maison » de la Maison de la Chantilly à base de lait frais d’authentiques fermes du Cantal,
8,50 € les 500 ml (pour 1,5 l de crème chantilly), 5,50 € les 250 ml.
Elle ne se trouve qu’à La Grande Epicerie de Paris, rayon crème fraîche,
38, rue de Sèvres, 75007 Paris,
01 44 39 81 00,
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 21h ou sur le site de La Maison de la Chantilly.

Et notez que la crème aura bientôt (en juin) sa maison du côté de la rue Cler, dans le 7ème.

9,90 € les 500 ml de sorbet aux fruits de la passion chez Sébastien Gaudard,
22, rue des Martyrs, 75009 Paris,
01 71 18 24 70,
Ouvert mardi et vendredi de 10h à 20h, samedi de 9h à 20h, dimanche de 9h à 19h.