Bars
5 bars éphémères à Paris : chic, c’est l’hiver !
19 JANVIER . 2017
Les températures chutent mais pas question de rester enfermés. Vite ! Tous dans les bulles éphémères des plus beaux hôtels parisiens pour célébrer l’hiver avec style.
Ice Lounge – © Guillermo Aniel-Quiroga
Ice Lounge au Four Seasons George V
Accueilli par les pingouins géants bleus de Jeff Leatham, le directeur artistique de l’hôtel, on s’habille chaudement (merci Fusalp, partenaire de l’opération) et on se délecte de vin chaud aux épices et de crêpes (offerts tous les jours dès 15h). Puis on pénètre dans l’Ice Lounge, igloo où il fait – 15°C, pour déguster chocolat chaud, cocktails divers et surtout, la succession de crudos, les délicieuses bouchées salées et sucrées des trois Chefs de l’hôtel. Givré !
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- Le Jardin d’Hiver Belvédère – © Thomas Deron
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- Le Jardin d’Hiver Belvédère – © Julien Celice
Le Jardin d’Hiver Belvédère au Royal Monceau Raffles Paris
Une forêt métallique suspendue au-dessus du bassin du Palace, pour déguster des cocktails de vodka Belvedere accompagnés de bouchées imaginées par le célébrissime Chef Nobu. On fond pour le maki thon épicé et le ceviche de fruits de mer. Le tout, enveloppé dans les plaids de cachemire et soie de la maison italienne Brunello Cucinelli. Un délice…
Chalet Veuve Clicquot
Le Chalet Veuve Clicquot à la Table du Huit
La Grande Dame s’est installée dans un chalet cosy décoré par la Maison Margiela. Tous les soirs, c’est soirée raclette, avec fromage de la vénérable maison Verdannet et charcuterie Bellota. Jeudi, c’est soirée après ski avec cocktails au champagne et planches gourmandes. Vendredi, c’est dîner 100% montagnard. Et dès 15h, le Magic Hot Chocolate, le Magic Ice Tea by Clicquot, ou le bar à champagne font leur show. Pour buller en majesté !
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- Chalet Chopard
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- Chalet Chopard
Le Chalet Chopard au Park Hyatt Paris Vendôme
Une soirée raclette les amis ? Oui ! Mais une raclette chic, dans un chalet du Jura Suisse, uniquement privatisable (de 4 à 12 convives) et au cœur de Paris ! En version montagnarde (fromage de Saint Niklaus, pommes de terre grenaille et charcuterie des Alpes) ou sublimée de truffes noires, c’est certain : jamais raclette n’aura été aussi… Palace !
Bulle d’Hiver
La Bulle d’Hiver au Westin Paris Vendôme
Bougies, bois clair, peaux de mouton toutes douces et une terrasse chauffée pour déguster chocolats chauds, cocktails au Moët ou cocktails de saison, tels la Douceur d’Hiver (chocolat chaud, liqueur de café, amaretto) ou le Winter Boost (Cognac Hennessy, infusion de bourgeons de pin, sésame, jus de rhubarbe, vanille). Le plus démocratique.
Juliana Angotti
