Ten Trinity Square : histoire et gastronomie à Londres

Four Seasons nous surprendra toujours. Après la pluie d’étoiles Michelin qui consacre le George V comme l’un des Palaces les plus brillants de Paris, cap sur Londres, où vient d’ouvrir le Four Seasons Hotel at Ten Trinity Square.

L’Administration portuaire de Londres siégeait autrefois dans ce bâtiment historique Art Déco tombé aux oubliettes depuis. Réveillés par l’architecte star, Bruno Moinard, les lieux éblouissent : boire un verre à la Rotonde au dôme remarquable, déambuler dans le Grand Salon des Nations Unies orné de boiseries historiques, discuter affaires dans le Merchant’s Hall… Totally Grands Ducs !

Au piano, la chef triplement étoilée, Anne-Sophie Pic, sublime les produits du terroir local (bœuf Hereford, crabe de Dorset…) dans sa Dame de Pic anglaise, déjà prise d’assaut.

David Hockney, peinture américaine des années 30, Basquiat, Pink Floyd… Les expositions de 2017 conjuguées aux prix doux de lancement sont autant d’invitations à sauter dans le premier Eurostar. Vous êtes encore là ?

Juliana Angotti

Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square
10 Trinity Square
EC3N 4AJ Londres

100 chambres
Offre de lancement : à partir de £344 /nuit