Gastronomie
Le Graal : 4 cavistes parisiens qui livrent
30 AVRIL . 2020
Les e-apéros avec Houseparty ont vidé votre cave ? Pas de panique, on vous a dégoté 4 cavistes de premier choix qui livrent encore à Paris…
Par Aurélie Soubiran
© Lefteris Kallergis
Parlons peu, parlons bien. On a longtemps hésité à vous refiler le tuyau. Mais, avouons-le, c’est un peu l’astuce qui transforme le confinement en retraite rêvée. Vous connaissez la grande règle : restez chez soi. Soit.
Ça fait de toute façon longtemps que l’on a trouvé la solution pour remplir son caddie en ligne armé d’une tasse à café, ou dévaliser la nouvelle collection de notre créateur préféré depuis notre plus beau sofa. Même pour le yoga, on s’y est mis à la version 3.0. Avec le grand avantage de ne plus entendre notre voisin de tapis respirer plus fort que notre hotte en volume 3. On vous passe le musée à distance ou l’anniversaire de la tante par écran interposé. On est rô-dé.
Restait une problématique. Le plein de la cave à vins. Les Grands Ducs vous révèlent aujourd’hui 4 des meilleurs cavistes parisiens, qui proposent exceptionnellement la livraison à domicile. Histoire de garder toute sa classe, et de continuer à se délecter de nectars, sélectionnés par de vrais professionnels. Conseils et sourires distanciés en prime.
© Yoko Correia Nishimiya
1. Le Sourire au pied de l’échelle, Paris 11
Livraison Paris et Île-de-France
Contact : Yann au 06 70 31 92 91
Un Normand fou furieux de goût, une grande sélection de vins pour tous, du novice à l’expert, mais aussi une gamme très pointue de whisky, mezcal, calvados…
Notre choix : La cuvée Antidote de chez Charles Bonnafont, du domaine V Peyres ! Un Gaillac croquant et frais pour s’immuniser en toute sécurité.
D.R
2. Les Caves du Panthéon, Paris 5
Livraison Paris & Île-de-France
Contact : Olivier au 06 48 70 94 71
Une institution ! Avec un angle bio et nature, une sélection très large sur toute la France, mais aussi de belles pépites à l’internationale.
Notre choix : le blanc de chez Naïma et David Didon. Un parachutage en plein coteau bourguignon, probablement déjà bucolique à souhait en cette saison...
© Alice Pasqual
3. La Cambuse, Paris 19
Livraison Rive Droite à Paris
Contact : Clément
Le dernier-né : une sélection plus restreinte mais très confidentielle, avec des domaines singuliers, connus uniquement des grands amateurs… pour le moment !
Notre choix : Tempête de Camille & Mathias Marquet (Domaine de Lestignac). Un Bordeaux qui vous fera croire que la vie a repris… normalement
© Klara Kulikova
4. Cave Bécon, Mille & Zim, Courbevoie
Livraison Nord et Ouest Parisien
Contact : Didier
La haute-couture ! Didier a une exigence très élevée dans ses achats, qu’il s’agisse des flacons du quotidien ou des très grands domaines. Une valeur sûre.
Notre choix : le Champagne de la maison Jacquesson. Pour accompagner la méditation.
Vous voilà fin prêts pour trinquer en toute dignité pour votre prochain vernissage connecté. Et éviter, par la même occasion, le douteux mousseux.
A.S
