Carnet d’adresses : que faire à Saint-Tropez ?

Que faire à Saint Tropez ?

Faire le marché sur la Place des Lices

Cette place colorée est le lieu de rendez-vous des locaux, qui y jouent aux boules avec ferveur à n’importe quelle heure de la journée, mais le samedi, ces derniers laissent place à un grand marché animé. On en profite pour se perdre dans les étals, goûter aux spécialités, puis on se pose à la terrasse ensoleillée de l’un des nombreux cafés qui bordent la place, pour trinquer à une nouvelle journée de farniente, première des occupations auxquelles penser lorsque l’on se demande que faire à Saint-Tropez.

Se balader sur la Citadelle

Ce bastion trône sur le village de St Trop’ depuis le XVIIe siècle, autant dire qu’il a dû voir passer de sacrées personnalités ! Cet ensemble fortifié permet d’obtenir une superbe vue sur le village et la côte au prix d’une sacrée grimpette, et abrite même un petit musée maritime pour les plus curieux.

Où manger ?

Une échappée au Mexique sans quitter Pampelonne

Débarqué sur la plage de Ramatuelle l’été dernier, Casa Amor n’est pas un classique restaurant de plage. Ici, point de transats mais une déco bohème pointue, et une carte qui fait la part belle aux grillades, signée du chef étoilé Akrame Benallal. Si on ajoute à ça des résidences estivales tenues par les DJ les plus en vue du moment, vous tenez là votre QG de l’été.

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Une maison de plage sous la pinède

Vous rêviez d’un havre de paix ambiance dolce vita, loin du tumulte estival ? C’est chose faite chez Gigi Ramatuelle. Cette belle maison de vacances a planté piscine, tables en bois et bar à cocktails à l’ombre des pins, pour un moment gourmand, sous le signe de l’Italie. On y passe volontiers la journée, entre soins, longueurs de nage et dégustation d’antipasti. Le bonus ? Le lieu possède même un kid’s club, pour vous permettre d’en profiter en toute tranquillité.

Une cabane gourmande sur la plage

Bien connue des initiés, la Cabane Bambou a planté son décor exotique sur la plage de Pampelonne, à l’abri des regards. L’an dernier, c’est le chef parisien Sho Miyashita qui régalait, à grands coups de tapas japonaises travaillées. La bonne adresse pour partager un moment gourmand les pieds dans le sable, sans se départir de son chic.

Où dormir ?

A l’Hôtel Lou Pinet

Les voyageurs en quête d’authenticité devraient trouver leur bonheur à l’Hôtel Lou Pinet, où agit encore la magie du Saint-Tropez des années 50-60, quand le village provençal était encore préservé du tourisme. Posée à l’abri des regards, à quelques pas de la Place des Lices, cette superbe bâtisse se divise en fait en trois maisons, au milieu desquelles trône une immense piscine. Réaménagée complètement en 2019 par une team d’architectes de choc, l’adresse tient plus de la maison familiale raffinée que de l’hôtel classique.

© Matthieu Salvaing

Sur un transat au bord de la piscine, ou dans les jardins privatifs des 34 chambres et suites, on se prélasse sous la lumière du soleil provençal, et on laisse le temps s’écouler, avec pour seule bande-son celle du chant des cigales. Le soir, on file sous la pergola boire un cocktail sous les pins parasols, tandis que le jardin s’illumine petit à petit de guirlandes, avant d’aller savourer une bonne pièce de viande au Beef Bar, en surplomb de la piscine.

© Matthieu Salvaing

Toutefois, la botte secrète de Lou Pinet, c’est son spa Tata Harper, planqué au fond du jardin, dans une sorte de grotte féérique. On s’y détend complètement grâce aux soins pointus de la célèbre marque de cosmétique américaine, et on profite du hammam et de la salle de fitness pour se faire du bien.

Lou Pinet
70 Chem. du Pinet,
Saint-Tropez (83)
Tél. 04 94 97 04 37
À partir de 550€ la nuit

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Chez Lily of the Valley

Cet hôtel 5 étoiles avec vue sur la Méditerranée a connu une véritable renaissance sous l’égide du designer star Philippe Starck en 2019. Situé à quelques encablures de Saint-Tropez, au sein du superbe domaine boisé du Cap Lardier, l’hôtel a plus d’un atout derrière ses portes. Avec « seulement » 44 chambres, l’adresse possède tout de même tout l’attirail des plus grands établissements hôteliers : deux restaurants, deux piscines, et un espace spa de plus de 2000m2, pardonnez du peu.

Conçu comme un hôtel « wellness », l’adresse s’est spécialisée dans la perte de poids grâce à une offre nutritionnelle pointue et des installations de sport indoor et outdoor. Mais attention, prendre soin de son corps ne se fait pas au détriment du confort ! La preuve, toutes les chambres mesurent entre 35 et 40m2 et disposent de leur terrasse privative, réparties au sein de différentes maisons.

Pour grignoter un bout, plusieurs propositions s’offrent à vous, du restaurant locavore Vista, face à la mer, aux deux tables italiennes du Beach Club, situé sur la plage du Gigaro, en contrebas de l’hôtel.

Lily of the Valley
Colline Saint Michel, Boulevard Abel Faivre, Quartier de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer
Tél.04 22 73 22 00
À partir de 650€ la nuit

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A l’hôtel de La Ponche

Liftée complètement après huit mois de travaux sous la houlette de l’architecte d’intérieur Fabrizio Casiraghi, La Ponche a retrouvé sa gloire d’antan, celle qui lui avait valu d’être le QG de la Nouvelle Vague il fut un temps. Situé en plein St Trop’, l’hôtel La Ponche est idéal pour profiter de la ville à pied tout en bénéficiant d’une superbe vue sur la baie de Saint-Tropez.

Le restaurant méditerranéen est orchestré de main de maître par le chef Thomas Danigo, déjà au Galanga de l’hôtel Monsieur George à Paris, et le spa est signé Tigre Yoga Club, l’adresse emblématique de la capitale. Que demander de plus ? Un cours de yoga face à la mer ? Exaucé.

La Ponche
5 Rue des Remparts, 83990 Saint-Tropez
Tél. 04 94 97 02 53
À partir de 436€ la nuit