Les meilleurs coffrets gourmands

© Plaq

Pour un amateur de chocolat :  

Les choix de la maison Plaq

Les boîtes et coffrets de chez Plaq, la maison parisienne bean to bar, qui propose des chocolats réalisés à partir de fèves rigoureusement sélectionnées puis torréfiées sur place avant d’être transformées en délicieux chocolat sous toutes ses formes. On aime la démarche jusqu’au-boutiste, l’amour du chocolat assumé et fort de cacao, le fait que ce soit peu sucré (mais bon), la transparence sur les ingrédients et les méthodes. 

Coffret découverte qulotté – 150€
Tablettes Pur noir Chuao 76%, Pur noir Maya Mountain 84%, Pur lait de vache Idukki 58%, Pur noir Kamili Noisettes 74%, des rochers noir Amandes (160gr), des Noisettes enrobées pur lait (160gr), une boite de 24 nano PLAQ Pur Noir Praliné noisettes  et une pâte à Tartiner. De quoi se perdre dans des délectations gourmandes.

© Plaq Chocolat Coffret Qulotte

Le sac plaq pur praliné – 86€40
Trois tablettes de chocolat pralinées noisettes, pistaches et cacahuètes, une barre pralinée amandes, une pâte à tartiner (avec un goût très puissant de noisettes et peu sucrée), un rocher praliné noisettes, un sac offert et une surprise. Pour la simple et bonne raison que le praliné c’est franchement très bon et que ceux de Plaq gagnent à être connus car moins de sucre rime ici avec saveurs puissantes et persistantes.

© Plaq Chocolat Coffret Praliné

4 Rue du Nil, 75002 Paris

Pour un amateur de charcuteries et salaisons :  

En direct des Hautes-Pyrénées la maison Herbae

La maison Herbae est bien ancrée dans ses racines, dans les Hautes-Pyrénées. Le jeune couple à la tête de cet élevage AOP de porcs noirs de Bigorre (une race qui a bien failli disparaître avant d’être réhabilitée par des éleveurs passionnés), où les cochons sont en liberté, nourris au fil des saisons essentiellement d’herbes et de fleurs printanières, de fruits et fruits secs. Une belle démarche qui fait sens pour proposer des produits qui sont la manifestation gourmande et savoureuse de ce travail mains dans la main avec ce que la nature offre de plus beau. Les produits proposés sont excellents, tout simplement délicieux, sans conservateurs et sans fanfreluches qui masquerait la bonté de ce travail d’élevage.  

© Herbae – Coffret Noix

Coffret Noix – 65€
De quoi passer des moments gourmands avec les amis autour d’un assortiment généreux et accompagné de bons vins. Le coffret noix contient des terrines (de porc noir de Bigorre donc, de boudin de porc) des fritons et des rillettes, du jambon noir de Bigorre deux ans d’affinage coupé au couteau, du lomo de porc noir (parfumé au piment d’Espelette et affiné  quatre mois) et de la ventrêche. Tout ce qu’il faut pour des bons vivants pour ce faire plaisir avec des produits de qualités extra-savoureux.

© Herbae – Coffret Noix

Coffret Châtaigne – 99€
Plus ambitieux, on y trouve deux assiettes de jambon noir de Bigorre deux ans d’affinage coupé au couteau, un beau morceau de ventrèche, deux terrines de pâté de porc et deux de boudin de porc, du jarret confit et un confit d’échine et filet. Les assaisonnements sont justes, les saveurs affirmées mais équilibrées, la qualité des viandes superbe, un vrai plaisir d’esthète. 

Pour un amateur de produits de la mer :

Dans le Morbihan, Groix et Nature 

 Pour un amateur de saveurs iodées, d’apéritif et de cuisine, les produits de la maison Groix et Nature sont juste parfaits. Tout est confectionné sur l’île de Groix dans le Morbihan, à deux pas de Port Lay. Ce sont des préparations conçues et préparées en adéquation avec le territoire et les hommes qui l’occupent, avec des matières premières qui sont principalement issues de la pêche locale. Les produits sont savoureux, les recettes bien menées et raffinées, le produit est respecté mais valorisé. En somme, c’est délicieux. 

© Groix et Nature

Coffret d’Huiles Culinaires – 35€
Attention pépite pour un adepte de bons petits plats qui aime cuisiner ! Les huiles culinaires de Groix et Nature permettent de relever n’importe quel plat de saveurs de crustacés, iodées et au caractère bien trempé. Il contient une huile de homard, une huile de langoustines à l’arôme de truffe naturel et une huile de crabe au piment oiseau. Un beau cadeau car si il n’est pas « difficile » de réaliser une huile de crustacé, cela prend du temps et il y a des impératifs à maîtriser. C’est donc un condiment idéal pour sublimer un plat. Bien sûr on peut les utiliser pour monter des mayonnaises pour manger les crustacés correspondants à l’huile employée, une vinaigrette pour une salade de homard ou langoustine, à basse température pour faire confire des petites pommes de terre qui serviront d’accompagnement, pour monter un risotto en remplacement du beurre au dernier moment, etc.  

Coffret merveilles de l’Île de Groix – 45€
Un coffret qui propose trois préparations savoureuses : des rillettes de bar (très raffinées), des rillettes de langoustine au safran breton (et oui) et des rillettes de crabe. Toutes trois excellentes et aux saveurs respectées. Mais aussi une huile de langoustines à l’arôme naturel de truffe en format 25cl. Parfait pour prévoir un joli apéritif et de bons petits plats délicieux. 

Mez Ker Port Lay, 56590 Groix

Pour un amateur de pâtés et produits du Sud-Ouest 

Les paniers de Dubernet 

La maison Dubernet propose des « baguettes » pour les apéritifs, présentant des petits formats adorables de ces pâtés signatures. Il ne manque qu’un bon pain et un bon vin pour ce faire plaisir avec des produits tellement français, tellement Sud-Ouest, savoureux et gourmands. On ne boude pas son plaisir de pouvoir goûter à tout un éventail de préparations. 

Baguette Apéro Canaille – 37€
Un bel assortiment de six pâtés au gibier et au foie gras, on ne rigole pas ! On y trouve un pâté Bayonnais (base de pâté de campagne haché gros et des morceaux de foie gras), un pâté au sanglier, un pâté de ménage, un pâté de perdreau, un pâté de foie de canard et un pâté de faisan. A vos baguettes et à vos couteaux !

© Dubernet – Apero Canaille

Baguette Apéro Frenchi – 23,90€
Qui dit panier gourmand, dit générosité, on vous conseille donc de compléter votre apéro canaille avec un apéro français (ce sont des synonymes non ?). Vous y trouverez six pâtés artisanaux : un pâté de campagne, un pâté de campagne au piment d’Espelette, un pâté de canard gourmet, un pâté de foie de volaille, un pâté de foie landais et des rillettes 100% canard. 

Baguette Apéro Chic – 61,70€
On le dit, jamais deux sans trois, il ne reste qu’à rajouter la dernière baguette, celle de quatre foies gras (canard et oie entiers, canard et oie avec 70% de morceaux). Avec ces gentilles terrines, pâtés, rillettes et foies gras, vous ferez honneur à notre terroir et à nos savoir-faire !

© Dubernet – Apero Chic

2 rue Augereau, 75007 Paris
Galeries Lafayette Gourmet (R-1) 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
71 rue Lecourbe, 75015 Paris
9 rue Michel Montaigne, 33000 Bordeaux

Pour un amateur de thé :

Les incontournables de Mariage Frères

Vous aurez l’embarras du choix : terriblement chic, français, iconique, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette belle maison historique.  On aime leurs coffrets de thés, élégants et luxueux, un brin vintage bien sûr mais toujours intemporels. 

World breakfast teas – 68€
Une sélection de thés noirs pour le matin, dans un coffret mat superbe, contenant trois boîtes de 100g en métal noires sérigraphiées. Un mélange français (dont les notes chaudes et chocolatées sont envoutantes), un mélange anglais (comme une claque matinale, divinement british et donc parfaite) et enfin un mélange russe (qui évoque la Russie quand on parle de thé invoque les agrumes, délicieusement subtils pour réveiller ce mélange de thé noir de caractère).

© Mariage Frère

Charismatic Tea – 68€
Trois thés, conditionnés dans des boîtes en métal coloré de 100gr, un mélange de vert et noir pour le mystérieux et rafraichissant Casablanca (menthe douce et bergamote), un thé noir et épicé aux amandes Pleine Lune et un classique mais néanmoins indispensable Earl Grey French Blue (thé noir donc, bergamote et bleuet royal). Un coffret précieux, pour des moments poétiques perdu dans sa tasse de thé…

90 rue Montorgueil, 75002 Paris
30 rue du Bourg-Tibourg, 75004 Paris
13 rue des grands Augustins, 75006 Paris
56 rue Cler, 75007 Paris
17, Place de la Madeleine, 75008 Paris
260 Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

Pour un bec sucré : 

Les produits glacés de David Wesmaël, David Wesmaël, meilleur ouvrier de France, propose via sa maison La Glacerie, des produits glacés donc, d’une exécution et d’une qualité irréprochable. Saveurs, textures, esthétique : tout est parfait !

Coffret de 16 profiteroles – 46€
Un coffret absolument irrésistible pour un bec sucré un brin nostalgique : un coffret de profiteroles à la glace à la vanille (véritable), avec ses deux sauces au chocolat et ses amandes effilées. Ce dessert, absolument régressif et délicieux, que l’on ne trouve quasiment qu’en proposition industrielle, est ici sublimé et la proposition parfaitement maîtrisée. On adore !!!

© David Wesmael – Plateau Profiterol

Coffret envie de fêtes – 42€
Il est composé de vingt-cinq verrines de glaces et sorbets, spécifiquement créées pour les fêtes de fin d’année. Par exemple les sorbets poire Conférence, citron jaune de Sicile, litchi ou encore des glaces plombière, marron vanillé, frangipane amande… Léger et festif. 

Coffret quatre tubes glacés aux fruits secs – 60€
Il se compose de quatre parfums de glaces aux fruits secs et fèves (de cacao), avec une belle longueur en bouche et des saveurs franches grâce à la sélection des produits utilisés. Pistache de Sicile, Lait d’amande, Lait de noisette et glace au chocolat noir. 

© David Wesmael – Tubes Glaces

laglacerie.fr

https://www.pourdebon.com/la-glacerie-par-david-wesmael-meilleur-ouvrier-de-france-s541
13 Rue du Temple, 75004 Paris
2 bis rue Paul Langevin 59260 Lille / Lezennes

Pour les grands gourmands : 

 Les coffrets de la Maison Française 

Une très belle sélection de produits par la Maison Française, qui a choisi aux quatre coins de la France des maisons de qualités et qui propose des coffrets gastronomiques chics et chouettes. Une sélection d’épicerie fine haut de gamme. Là on parle de coffrets cadeaux variés, proposant autant des boissons que des apéritifs, ou encore des assortiments sucrés. Les thématiques sont bien vues et permettent de faire plaisir avec originalité : autour du miel, du piment, de l’amande, du café, etc.

Autour du curry – 56,50€
Funky, coloré et parfumé bien sûr, ce coffret propose une huile d’olive au curry et de la moutarde au curry de Savor & Sens, du curry en poudre de la maison Max Daumin, une tartinable cajou-cacahuète-curry de Go nuts et des noix de cajou au curry de le La Manufacture Bio.

© La Maison Française – Coffret Curry

Autour du Yuzu – 98€
Un ravissant coffret, autour d’un produit fort raffiné et pour autant incisif, le yuzu. Il contient deux bols Pekoe de Revol pour la dégustation, le thé Yuzu Temple de Mariage Frères, la confiture yuzu de Lemon Story, des perles gastronomiques au yuzu et un sirop  yuzu Bacanha. 

Coffret champagne et foie gras truffé – 396€
Coffret luxueux et ultra français, un plaisir haut de gamme. Il contient une bouteille de champagne Laurent Perrier Grand Siècle, un foie gras truffé à 14% de 180gr de la maison Patrick Duler, un pot en céramique noire de fleur de sel de Noirmoutier. Superbe. 

© La Maison Française – Coffret Champagne , Foie Gras

3 bis rue Fernand Dol, 13100 Aix en Provence