Les plus beaux hôtels de Gironde

Château Léognan

Aux portes de Bordeaux, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château Léognan, l’un des plus beaux hôtels de Gironde, offre une escapade raffinée dans un cadre bucolique. Cette superbe bâtisse du XVIIᵉ siècle, nichée au sein d’un parc de 70 hectares ponctué d’arbres centenaires, d’un étang et d’une charmante chapelle, allie patrimoine et modernité. Réouvert en 2023 après une rénovation complète, l’hôtel-spa 5 étoiles célèbre l’Art de vivre à la française à travers ses 17 chambres et suites élégantes, où les tourelles ont été aménagées en cocons douillets. Les familles apprécieront la Suite Marie-Antoinette, dotée d’une chambre secrète pour les enfants, tandis que les amoureux de nature pourront opter pour l’un des lodges inspirés des campements napoléoniens ou une cabane perchée, offrant une vue imprenable sur les vignes et la forêt.

Château Léognan © Gaelle Le Boulicaut

Côté gastronomie, le restaurant Le Manège, installé dans les anciennes écuries du domaine, propose une cuisine inventive aux accents locaux sous la houlette du chef Robin Bos, qui revisite les produits du terroir avec finesse. Pour une parenthèse bien-être, le spa en pleine nature invite à la relaxation avec ses soins à base d’actifs marins, ses massages énergétiques aux pierres semi-précieuses et son bain norvégien en extérieur. Etablissement décidément très « kids friendly », une attention particulière est même portée aux plus jeunes avec des soins conçus spécialement pour les enfants en partenariat avec la marque de cosmétiques Nougatine.

Château Léognan – 88, chemin du Barp, 33850 Léognan

Château Lafaurie-Peyraguey

Pour les amateurs de Sauternes, le Château Lafaurie-Peyraguey sera à coups sûrs l’adresse rêvée. Incarnant l’élégance et l’art de vivre à la française, il propose une expérience exclusive avec ses dix chambres et trois suites, offrant une immersion raffinée au sein d’un vignoble d’exception.

© Château Lafaurie-Peyraguey

Chaque détail de cette demeure historique a été pensé pour sublimer le séjour des hôtes. Le service, orchestré par le Maître de Maison Pierre Gazeau, s’adapte aux moindres attentes pour offrir une expérience ultra-personnalisée. Le raffinement se retrouve jusque dans les suites, où les alcôves de bois et les touches colorées évoquent la richesse des vins du domaine. Chacune dévoile son caractère unique : lustre Champs-Élysées majestueux, salon-lecture intime dans la tour médiévale, ou encore vue imprenable sur la parcelle historique de l’Enclos.

© Château Lafaurie-Peyraguey

L’art et la tradition sont omniprésents. La Maison Lalique, propriétaire du domaine depuis 2014, y insuffle son empreinte à travers une mise en scène délicate de ses créations en cristal. Dans la table gastronomique doublement étoilée, Jérome Schilling magnifie le Sauternes à travers une « cuisine des vignes » inventive, servie sous un plafond orné de cent vingt feuilles Champs-Élysées en cristal doré. La carte évolue au rythme des saisons, accompagnée d’une cave à vin d’exception abritant 350 000 bouteilles, dont une sélection unique de Premiers Grands Crus.

Château Lafaurie-Peyraguey – lieu-dit Peyraguey, 33210 Bommes

Château Grand Barrail 

Idéalement situé pour découvrir Saint-Émilion et ses célèbres domaines viticoles, le Château Hôtel Grand Barrail offre un cadre idéal pour une escapade raffinée, entouré d’un parc de trois hectares, à seulement une heure de Bordeaux.

Les chambres et suites, réparties entre le château et ses dépendances, affichent un décor aux teintes douces, entre crème, beige et marron. Confort et raffinement sont au rendez-vous, avec une literie haut de gamme et des étoffes soyeuses. Pour un service sur-mesure, le room service est disponible matin et soir, tandis que la réception reste ouverte 24h/24.

© Château Grand Barrail

Côté gastronomie, l’établissement propose une expérience culinaire en deux temps. Le midi, le restaurant bistronomique met à l’honneur des saveurs locales, tandis que le soir, le restaurant gastronomique dévoile une cuisine inventive sublimée par une carte des vins prestigieuse. Aux beaux jours, la terrasse permet de savourer son repas face aux vignes, tandis que l’hiver, la salle à manger Mauresque enchante par ses vitraux colorés et son décor oriental.

© Château Grand Barrail

Pour une pause bien-être, le spa by Sothys invite à la détente avec son jacuzzi face aux vignes, ses hammams, saunas et soins personnalisés. Une piscine extérieure chauffée à 25°C de mai à octobre ainsi qu’une salle de fitness accessible 24h/24 complètent l’offre bien-être.

Château Grand Barrail – route de Libourne, 33330 Saint-Emilion

Burdigala by Inwood Hotels

Réouvert à l’automne 2023 après une rénovation complète menée par l’architecte d’intérieur Fabien Roque, le Burdigala réinvente l’hôtellerie lifestyle, sous l’égide du groupe Inwood Hotels, avec une ambiance chaleureuse et raffinée. Canapés profonds et colorés, boiseries en noyer, touches de laiton et éclairage tamisé composent un cadre feutré, propice à la détente comme au travail. Ses 83 chambres, véritables cocons urbains, marient élégance et confort avec des matières nobles, des teintes naturelles et un mobilier conçu sur mesure.

© Burdigala by Inwood Hotels

Le restaurant Madame B, dirigé par le chef Grégory Vingadassalon, invite à un voyage gourmand où la cuisine d’antan est revisitée avec créativité. Entre saveurs authentiques et assiettes réconfortantes, chaque plat évoque un souvenir ou une madeleine de Proust. Sous le vaste Atrium, le bar propose une sélection de boissons et de finger food à savourer dans une atmosphère conviviale.

© Burdigala by Inwood Hotels

Côté bien-être, l’hôtel met à disposition une salle de fitness équipée des dernières technologies, tandis que soins et massages peuvent être dispensés directement en chambre pour un moment de relaxation sur-mesure. Pour les amateurs de divertissement, on retrouvera également une salle de cinéma intimiste (18 places) et une Game Room dédiée aux jeux vidéo et de société.

Burdigala – 115 rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux

Ha(a)ïtza

Adresse mythique du Bassin d’Arcachon, l’Ha(a)ïtza traverse les époques avec élégance. Construit en 1930, cet hôtel de style néo-basque a accueilli de grandes figures comme Jeanne Lanvin ou la famille Rothschild avant de renaître en 2016 sous l’impulsion de William Techouyeres et Philippe Starck. Derrière sa façade préservée, l’établissement dévoile un univers mêlant inspirations balnéaires et touches artistiques, sublimé par des tons épurés et des matériaux naturels. Un vrai équilibre entre authenticité et modernité. Ses 38 chambres, suites et appartements, toutes ouvertes sur un balcon, offrent un cadre raffiné à quelques pas de l’océan et de la majestueuse Dune du Pilat.

© Ha(a)ïtza

L’expérience culinaire est un voyage à part entière. Le Skiff Club, doublement étoilé Michelin, célèbre les saveurs du terroir aquitain sous la houlette du chef Stéphane Carrade, tandis que la Brasserie Ha(a)ïtza et le Café Ha(a)ïtza proposent une cuisine conviviale et généreuse. Le bar à cocktails, point central de l’hôtel, invite à prolonger la soirée dans une atmosphère feutrée ou en terrasse au bord de la piscine à verrière ouvrante. Pour les gourmands, la Pâtisserie de Famille, menée par Antony Prunet, sacré champion du monde de cannelés, réserve de délicieuses surprises sucrées (que l’on retrouvera également dans un salon de thé ouvert en 2024, idéalement situé dans le centre-ville d’Arcachon).

© Ha(a)ïtza

Dédié au bien-être, le spa CODAGE offre un large éventail de soins, un sauna, un salon de coiffure David Lucas et même une cabine d’aquabiking pour une pause revitalisante. La piscine, quant à elle, s’adapte aux saisons grâce à son toit rétractable, garantissant un moment de détente à tout instant.

Ha(a)ïtza – 1 avenue Louis Gaume, 33115 La Teste de Buch