Que faire à Lannion et ses environs, un grand week-end le long des côtes bretonnes ?

La ville de Lannion © Pascal Bernardon

Le patrimoine préservé de Lannion

Pour les amateurs de belle architecture et d’escapade en bretagne, Lannion est une vraie surprise. 34 maisons classées, une politique ambitieuse de réhabilitation du cœur de la ville. On est étonnés par les maisons du 16ème et 17ème siècles, les plus connues : celle du chapelier ou de l’apothicaire, des bustes de caryatides ornent les pans de bois, les fleurs de lys nous remémorent le Royaume de France. Le centre historique de Lannion regorge de vestiges tangibles des guerres de religion entre protestants et catholiques. Passage incontournable par l’église Saint-Jean du Baly, avec guide obligatoire pour vous faire apprécier ce petit bijou anciennement doté d’un jubé. Parmi les figures qui redonnent vie à ces pierres, Ella Fournier, guide-conférencière, se fait passeuse de mémoire. À travers ses visites, elle dévoile les traces laissées par les conflits religieux, les secrets des bâtisses emblématiques comme celles du Chapelier ou de l’Apothicaire, et l’évolution du cœur historique, porté aujourd’hui par une ambitieuse politique de réhabilitation. Plus qu’une promenade, une immersion dans un passé dont Lannion conserve précieusement les empreintes.

Visiter les Caves de Lannion © EdouardC

A la découverte de métiers rares

Sur les routes de la Côte de Granit rose, en marge du panorama sublime, on déniche des talents. Une foultitude d’artistes que l’on ne trouve que dans des territoires à l’identité chevillée au corps. Caractères trempés, profils bretons d’artisans fiers de leur patrie et de leur savoir-faire. C’est le cas d’Olivier Roche, céramiste potier à Pleumeur Bodou, membre des Ateliers d’Art de France. Sa matière c’est l’argile. Il la façonne pour élaborer ses pièces de grès émaillé, qu’il tourne lui-même à la main. Assiettes, plats, bols, pichets, et set de théière, des pièces aux couleurs singulières grâce à son procédé unique : il fait sécher fougères et algues qu’il brûle pour intégrer ensuite leurs cendres dans l’émail. De la vaisselle haut de gamme, coup de cœur pour la série bleu italien, et cadeau assuré en vue de Noël. Autre métier passion et rare en France : tonnelier. Benjamin Le Floch nous fait découvrir sa tonnellerie du Trégor à Lannion, seule tonnellerie de Bretagne. Engagement et ferveur chez ce jeune chef d’entreprise. 70 tonnelleries et deux écoles existent en France, autant dire que Benjamin est fier d’exporter ce savoir-faire de fûts fabriqués de façon traditionnelle.  Au cours des visites guidées à l’attention des voyageurs, on apprend que pour être plié et cerclé, le bois doit être dégradé par le chauffage ce qui induit des « arômes de chauffe », appelés arômes « pâtissiers » : pâte à pain, pain grillé, fruits secs, amandes, chocolat noir, café. Des notes toujours fumées.  Après avoir infusé trois ans dans ces fûts en chêne breton, la chimie opère et livre des notes boisées et miel.

A la recherche d’un bon whisky

La tonnellerie le Floch fournit des fûts aux 9 distilleries de whisky breton de la région. La Distillerie Warenghem, à Lannion, née en 1900, est bien connue pour son whisky Armorik, plus vieux whisky de France et peut se targuer de son IGP « Whisky breton », à l’orge française bio.

© Distillerie Warenghem

Le climat humide et tempéré de la région, les embruns de la mer, l’eau de source puisée dans le granit sous la distillerie marque le goût de ce label de whisky fruité et boisé en bouche. Ajoutez à cela des alambics traditionnels d’inspiration écossaise, on comprend que les amateurs arpentent des kilomètres pour rapporter le précieux Single Malt « Armorik », dont le plus vieux a 15 ans et sort chaque mois de septembre.

70% de la production reste en Bretagne mais est disponible chez les cavistes. Comptez 40/50€ la bouteille.

On s’éclate comme des gosses

Vous avez gardé votre âme d’enfant ou êtes accompagnés de juniors, direction les parcs à thèmes de la région comme le Centre de découverte du son à Cavan.  Un parc de loisirs en pleine nature à 10 minutes de Lannion pour s’éveiller au son et éduquer son oreille. Sentier musical, parcours inventif avec des cabanes d’écoute, ambiance de cloches de villages, ou bruits d’animaux.

A Pleumeur-Bodou, le Parc du Radôme, l’impressionnante boule blanche, vaut le détour pour tout savoir sur les télécoms.

© Parc du Radôme

Exposition très prisée sur les effets spéciaux.  Pour se restaurer, non loin de là, l’Auberge de Crec’h Bec, endroit atypique aux terribles galettes. Près du Parc du Radôme, « Vivons perchés », un Accrobranches doté d’une activité qui cartonne : « Tire-Toi une bûche ». Il s’agit d’un lancer de hache, animation venue du Canada qui demande bonne humeur et précision. Les colériques s’abstiennent (pour adultes ou plus de 16 ans accompagnés). Activité qui défoule. Briefing de sécurité obligatoire.

Pour ne pas quitter la Côte de Granit Rose sans avoir photographié le panorama stupéfiant des roches granitiques, une croisière s’impose. Les vedettes de Bréhat vous emmènent cruiser au large de Bréhat, ou dans la Baie de Saint-Brieuc qui abrite le deuxième gisement de coquilles Saint-Jacques au monde, une vraie escale gastronomique car il n’y a pas que les galettes en Bretagne !

Une poignée de bonnes tables

Pour un apéro au coucher de soleil, on réserve à la terrasse de l’Atelier de l’huître, à Trébeurden.

Julien Guignard nous fait déguster les huîtres de l’île Grande, qu’il a élevées sur ses parcs, iodées au goût noisette. Du parc à l’assiette ! L’Anthocyane est une référence en matière de cuisine inventive. Ce restaurant gastronomique sublime les produits du terroir avec une approche subtile et audacieuse.

© Atelier de l’huître

Pour une ambiance intimiste et chaleureuse, Le Tire Bouchon séduit par son atmosphère conviviale et sa sélection de vins pointue, accompagnant une cuisine traditionnelle soignée. Dans un autre registre, Le Moulin Vert, crêperie incontournable, perpétue l’authenticité des saveurs bretonnes avec des galettes de sarrasin croustillantes et des crêpes gourmandes, servies dans un cadre rustique et accueillant.

L’élégance du Castel Beau Site

Datant de 1928, le Castel Beau Site bénéficie d’un emplacement privilégié sur la plage de Saint-Guirec, offrant une vue imprenable sur les formations rocheuses roses caractéristiques de la région. Les 33 chambres et suites de cet hôtel de Bretagne, toutes orientées vers la mer, proposent un décor contemporain élégant, créant une atmosphère propice à la détente et à l’évasion. Le restaurant de l’hôtel, La Table de mon Père, dirigé par le chef Nicolas Le Luyer, met en avant les produits locaux à travers une cuisine inventive et généreuse. Les convives peuvent y déguster des plats inspirés des traditions bretonnes, tout en profitant d’une vue panoramique sur la mer.

© Castel Beau Site

Le bar Youbee’s offre également un espace convivial pour savourer une sélection de boissons dans un cadre enchanteur. Outre son accès direct à la plage, le Castel Beau Site propose diverses activités pour ses hôtes, telles que le kayak et le paddle. Pour un moment de relaxation absolue, un bain à remous extérieur avec vue sur la mer est à disposition, permettant de se ressourcer tout en admirant le paysage marin. Idéalement situé, l’hôtel constitue un point de départ parfait pour découvrir les trésors de la région, notamment le sentier des douaniers, le phare de Men Ruz et le port pittoresque de Ploumanac’h. Les amateurs de nature et de randonnées seront comblés par la beauté sauvage et préservée des environs.