Cuisine

Bienvenue dans la cuisine des Hardis. Nous ne sommes pas un blog culinaire mais nous aimons la cuisine, les bons produits, le terroir, les bonnes adresses de producteurs et de commerces de bouche, l'histoire de la cuisine et de la gastronomie. Alors on les partage.

Filtrer

Le petit-déjeuner anglais ou full

Cuisine

24JAN. 2022

Le petit-déjeuner anglais ou full

En un siècle, le…

Les radicchi, histoire, origine et recettes

Cuisine

20JAN. 2022

Les radicchi, histoire, origine et recettes

Avides de nouveauté, toujours…

Le jeudi, c’est ravioli ! Les meilleurs raviolis français

Cuisine

04JAN. 2022

Le jeudi, c’est ravioli ! Les meilleurs raviolis français

A Bologne, les tortellini…

Goûter la Corée, sans quitter Paris

Cuisine

22DÉC. 2021

Goûter la Corée, sans quitter Paris

Fidèles lecteurs que vous…

Les 5 meilleures sucreries à manger égoïstement à Paris

Cuisine

16DÉC. 2021

Les 5 meilleures sucreries à manger égoïstement à Paris

Pourquoi faudrait-il, à l’âge…

Championnat du monde de pâté-croûte

Cuisine

10DÉC. 2021

Championnat du monde de pâté-croûte

Après un an de…

Le foie gras, un débat ?

Cuisine

25NOV. 2021

Le foie gras, un débat ?

Vous avez la chance…

Île d’Aix : les meilleures huîtres sont sauvages

Cuisine

22NOV. 2021

Île d’Aix : les meilleures huîtres sont sauvages

A Aix, par grande…

Les 5 meilleures confiseries à Paris et ailleurs

Cuisine

19NOV. 2021

Les 5 meilleures confiseries à Paris et ailleurs

A l'approche des fêtes…

Tout savoir de la truffe blanche d’Alba

Cuisine

15NOV. 2021

Tout savoir de la truffe blanche d’Alba

L'histoire de la truffe,…

7 astuces hardies pour réaliser le parfait plat mijoté

Cuisine

11NOV. 2021

7 astuces hardies pour réaliser le parfait plat mijoté

Lorsque s'entrouvrent les portes…

Les Hardis cassent la croûte

Cuisine

01NOV. 2021

Les Hardis cassent la croûte

Cette semaine, dans notre…

nos derniers articles

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris

Recette du pâté en croûte de canard par le chef Rodolphe Regnauld

Cuisine

22FÉV. 2025

Recette du pâté en croûte de canard par le chef Rodolphe Regnauld

Dans le décor paisible de Pont-du-Château,

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris

Que faire à Chamonix en toute saison ? Nos bonnes adresses

Cuisine

21FÉV. 2025

Que faire à Chamonix en toute saison ? Nos bonnes adresses

Chamonix, station de sports d’hiver et

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris

Où manger une bonne côte de bœuf à Paris ?

Cuisine

20FÉV. 2025

Où manger une bonne côte de bœuf à Paris ?

La cuisine française brille par ses